Deutschland (2026)
Johannes, 40 Jahre, aus Aschaffenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Cashew-Ricotta, Rucola und Orangenreduktion
Hauptspeise: Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Kürbiskern-Butter und Ofengemüse
Nachspeise: Schoko-Dattel-Tarte
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Cashew-Ricotta, Rucola und Orangenreduktion
Hauptspeise: Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Kürbiskern-Butter und Ofengemüse
Nachspeise: Schoko-Dattel-Tarte
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