Weil es der eigenen Gesundheit dient, gönnt sich der Stoffwechselforscher Dr. Tim Hollstein regelmäßig eiskaltes Duschen, badet im tiefsten Winter in der Kieler Förde und trägt auch dann kurze Hose, wenn alle anderen frieren.
Als Oberarzt im Bereich Endokrinologie und Leiter der Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum SchleswigHolstein in Kiel behandelt er Menschen mit chronisch krankhafter Fettleibigkeit. Für seine wissenschaftliche Arbeit wurde Hollstein vor zwei Jahren mit dem Forschungspreis der Deutschen Adipositas-Gesellschaft ausgezeichnet. Als Science-Slammer vermittelt er bei Kurzvortragswettbewerben seine Erkenntnisse auf unterhaltsame Art und Weise.
Sein Credo: Übergewicht ist kein Charakterfehler, sondern schlicht und einfach Biologie. Darüber wird man von Dr. Tim Hollstein auf dem Roten Sofa mehr erfahren.