Deutschland (2025) Im "Ratskeller" in Wildeshausen ist die Lage desolat: katastrophale Hygienezustände, ein unmotiviertes Team und ein überforderter Betreiber. Sternekoch Frank Rosin startet eine radikale Rettungsmission, um das Restaurant vor dem endgültigen Aus zu bewahren. Mit kulinarischer Generalüberholung und einem professionellen Event-Konzept kämpft er gegen das Chaos an. Doch der Widerstand und die tiefen Gräben im Team stellen den Coach vor eine gewaltige Zerreißprobe.

Hintergrundinformationen: Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Profikoch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants - ein Sternekoch räumt auf" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.